萝卜煮鲤鱼的做法大全家常 ,萝卜煮鲤鱼的做法大全家常菜

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本文目录
发面蒸小鱼的做法
主料
面粉适量
牛奶适量
酵母适量
辅料
熟红豆适量
1.温水化开酵母,加入面粉拌成絮状,家常家常和成软硬适中的蒸小做法蒸小做法面团,醒发。鱼的鱼
2.手指占面粉按小孔不回缩,大全大全就发好 。
3.将面团搓成长条 ,切成小剂子,按压擀片,先将圆片对折成半圆 ,再对折成扇形切出鱼尾,用叉子压出纹路,捏出尾尖。
4.再用筷子拦腰夹一下 ,即成鱼形。
5.用熟红豆按上眼睛 ,牙签压出鱼鳞 。
6.二次醒发15分钟 ,入蒸锅 ,蒸15分钟 ,关火后闷3分钟 ,漂亮的小金鱼胖嘟嘟跳出来了 。
蒸小鱼干的方法
原料:小黄鱼干、辣椒、蒜末、姜、柠檬、酱油 、香油
做法步骤:
首先,小黄鱼干是去头了的 ,半干状态。
然后用清水泡泡 ,洗掉表面灰尘和多余盐分。
滴几滴柠檬汁 ,辣椒 、蒜末、姜丝备好。
在蒸盘下铺一层姜 。
将小黄鱼摆入蒸盘,表面放少许姜丝 。大火烧开后转中火蒸12分钟。
爆香辣椒、蒜末,加几滴香油 。
依次淋上酱油 、辣椒、蒜末即可 。
蒸小鱼的做法和步骤
蒸小鱼的做法步骤
先把准备好的小头鱼给他洗清洗干净,锅里面烧油下葱姜蒜 ,小米辣 。炒出香味,下一勺豆瓣酱 ,再给他炒出红油 ,最后下入小以鱼 ,加适量清水,加少许蚝油 ,老抽 ,白糖 ,大火烧开,转小火焖十分钟,开锅 ,撒上葱花就可以了,这样小头鱼就做好了,非常的好吃 。
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